焼肉の栄亭

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早田牧場直営/黒毛和牛専門店

舞鶴市字森1-1　TEL.0773-65-2211
【昼】AM11:00～PM2:00
【夜】PM4:00～PM11:00
定休日／月曜日

綾部市幸通東石ヶ坪7-6　TEL.0773-40-1129
【昼】AM11:00～PM2:00
【夜】PM4:00～PM11:00
定休日／火曜日

http://mqr.jp/01002/

焼　肉　単　品
極選ヘレ	2,800円	極上ヘレ	2,300円	極上サーロイン	2,300円
極上ミスジ	2,200円	極上ロース	1,900円	極上ハネシタ	1,800円
上　ヘ　レ	1,800円	上ロース	1,600円	上カルビ	1,400円
ロ　ー　ス	1,300円	モモロース	1,100円	カ　ル　ビ	900円
中落カルビ	700円	極上ハラミ	1,500円	上　ハ　ラ　ミ	1,200円
特選塩タン	1,500円	塩　タ　ン（USA）	1,000円	塩モモスライス	800円
霜降ツラミ	1,000円	上ツラミ	800円	骨付き三角カルビ	1000円
		骨付テールスライス	800円

極上ヘレ　2,300円	極上ミスジ　2,200円	極上ハネシタ　1,800円	上ロース　1,600円
モモロース　1,100円	極上ロース　1,900円	上ハラミ　1,200円	極上ハラミ　1,500円

シ　ー　フ　ー　ド　・　そ　の　他
チシャ菜	380円	焼　野　菜	350円	ニンニクホイル焼	350円
フランク	400円	イ　　カ	300円	エビ（一尾）	350円
ホタテ（一貝）	300円	シーフード盛合せ	1,000円	と　り　塩	300円
ぶ　た　塩	500円	豚スペアリブ	650円	トントロ	650円

極上サーロイン　2,300円

シーフード盛合せ　1,000円

豚スペアリブ　650円

生　食
霜降タン刺	1,600円	霜降牛刺	1,300円	牛　　刺	900円
ココロ刺（心臓）	600円	レバ刺（肝臓）	600円	チレ刺（脾臓）	600円
生センマイ（第3胃）	600円	名物ユッケ	900円

霜降タン刺　1,600円	ココロ刺（心臓）　600円	レバ刺（肝臓）　600円	チレ刺（脾臓）　600円
	生センマイ（第3胃）　600円	名物ユッケ　900円

バ　ラ　エ　テ　ィ　ー　ミ　ー　ト
ミックスホルモン	700円	上ホルモン	700円	大トロてっちゃん	700円
小腸・ハツ・ハチノス・コブクロ・アギ・盲腸・直腸		大腸・赤センマイ		大腸
赤センマイ（第4胃）	700円	つつ（小腸）	700円	ミノ（和牛・AUS産）	700円
焼　ハ　ツ	500円	焼　レ　バ	500円	焼センマイ	500円

ミックスホルモン　700円

上ホルモン　700円

つつ（小腸）　700円

珍　味
チクワ	400円	ウルテ（気管）	400円	ネクタイ	400円
下行大動脈。心臓から伸びている大動脈です。		喉の軟骨です。		食道部分です。

牛トロ（テール元）	400円	リンパ	400円	ス　ジ	400円
尻尾の付け根部分です。		こめかみから頬にかけての油肉です。		もも部位のスジ肉です。

チレ（脾臓）	400円	カッパ（肉の硬部）	400円
免疫・造血機能などを司る内臓です。		内腹の皮膚に1番近い肉です。

ご　飯　・　ビ　ビ　ン　バ　・　ク　ッ　パ
ラ　イ　ス（小）	200円	ラ　イ　ス（中）	250円	ラ　イ　ス（大）	300円
お　茶　漬　け梅・明太子・シャケ	400円	石焼ユッケビビンバ	1,300円	石焼ビビンバ	1,100円
ユッケビビンバ	950円	ビビンバ	750円	カルビクッパ	800円
テールクッパ	800円	クッパ	650円

石焼ユッケビビンバ　1,300円

ビビンバ　750円

クッパ　650円

サ　ラ　ダ　・　キ　ム　チ　・　ス　ー　プ
コーンサラダ	350円	グリーンサラダ	300円	牛しゃぶサラダ	600円
キ　ム　チ（白菜）	300円	オイキムチ（キュウリ）	300円	カクテキ（大根）	300円
キムチ盛り合わせ	500円	ナ　ム　ル	400円	テールスープ	500円
玉子スープ	400円	ワカメスープ	300円

極　選　盛	極上サーロイン盛	極上リブロース盛	上ロース盛
極選ヘレ、極上ミスジ、極上サーロイン 2～3名様用　7,800円	極上サーロイン、極上ハネシタ、極上ヘレ、焼野菜 2～3名様用　6,800円	極上ロース、上カルビ、モモロース、焼野菜 2～3名様用　5,800円	上ロース、カルビ、塩モモスライス、焼野菜 2～3名様用　4,800円
肉盛	バラエティー盛	ホルモン盛	上カルビ4品盛
カルビ、モモロース、焼野菜 3～4名様用　4,800円	カルビ、ミノ、ミックスホルモン、モモロース、てっちゃん、焼野菜 3～5名様用　5,800円	ミックスホルモン、てっちゃん、ミノ、ウルテ、ハツ、タン先、焼野菜 2～3名様用　3,800円	上カルビ、塩モモスライス、豚塩、鳥塩、焼野菜 2～3名様用　4,800円
カルビ4品盛	中落盛	珍味盛
カルビ、豚塩、鳥塩、骨付テール、焼野菜 2～3名様用　3,800円	中落カルビ、焼野菜 3～5名様用　4,200円	チクワ、ウルテ、ネクタイ、牛トロ、リンパ、カッパ、焼野菜 2,600円

塩モモスライス、モモロース
カルビ、ロース、
ミックスホルモン、焼野菜、キムチ盛

塩モモスライス、モモロース、カルビ
上ロース、ミックスホルモン
焼野菜、キムチ盛、ユッケ

塩モモスライス、ロース、上カルビ
極上ロース、ミノ、ミックスホルモン
生食、焼野菜、キムチ盛、デザート

黒毛塩タン、極上サーロイン
極上ロース、極上ヘレ、ミノ
てっちゃん、生食、焼野菜
キムチ盛、スープ、サラダ、デザート

霜降黒毛塩タン、極上サーロイン、極上ヘレ
極上ミスジ、上ミノ、てっちゃん、生食、焼野菜
キムチ盛、スープ、サラダ、デザート、グラスワイン

召し上がり方

①鍋にたれを1cm位入れます
②火をつけ、熱します
③鍋の中央に山になるように、
　野菜・肉を混ぜて乗せます
④ジュウジュウ音がしてきたら、
　山をくずし鍋のたれをつけながら焼きます
⑤煮詰まりそうになったら、火を弱めて下さい
⑥煮詰まる前においだれをして下さい
⑦火が通ったら、小皿にとってお召し上がり下さい

■辛口が好きな方は、コチュジャンをつけて下さい　■最後にうどん・ごはんを入れてもおいしいです


霜降プルコギ　1,700円	ホルモンプルコギ　1,300円	和風プルコギ　1,200円	うどん　100円


ビ　ー　ル		ソフトドリンク
生ビール（小）	300円	ウーロン茶	200円
（中）	450円	コ　ー　ラ	200円
（大）	750円	ジンジャーエール	200円
ピッチャー（生中5杯分です）	2,000円	オレンジジュース	200円
ビンビール（中）（アサヒ）	450円	ラ　ム　ネ	200円
ノンアルコール（レーベンブロイ）	400円	コーヒー（ホット・アイス）	200円
		紅　　茶（ホット・アイス）	200円
チュウハイ 380円		カルピス	200円
●グレープフルーツ●カルピス●梅●青りんご●パイン ●カルピスピーチ●カルピス巨峰●カルピス青りんご ●カルピスパイン●レモン●ライム●ライチ●ピーチ●巨峰		カルピスピーチ	200円
		カルピス巨　峰	200円
ジ　ー　マ	450円	カルピス青りんご	200円
梅　　　酒（ロック・水割・湯割）	400円	カルピスパイン	200円
		こどもびぃる	350円
ワ　イ　ン
丹波ワイン（赤）　クラーレット
フルボトル	2,450円	焼　　　酎ボトルキープできます。お申し付け下さい。
ハーフボトル	1,350円	一番札（麦）
グラスワイン	450円	ロック・水割・湯割	400円
天橋立ワイン（白）　とよさか		梅入・レモン入・ウーロン割	450円
フルボトル	3,000円	れんと（黒糖）
ハーフボトル	1,500円	ロック・水割・湯割	450円
グラスワイン	500円	梅入・レモン入・ウーロン割	500円
		さつま司（芋）
日　本　酒		ロック・水割・湯割	500円
富　久　娘（清酒）　冷・燗ご指定下さい一合 400円　二合 800円		梅入・レモン入・ウーロン割	550円
とらじの唄（濁酒）	750円
辛　丹　波（冷酒）	1,000円
生　　　酒（富久娘）	900円